食品行业CEO, 我的新个体创业说

分享嘉宾:元秀  食光创始人

分享提纲:

一、个体到70人团队,为什么说是今年启动第一次“正式的创业”

二、疫情,走向新个体创业之路的关键转折

三、抖音KOC:半年0-1000万月销,合作伙伴和食光的双重0-1

四、新个体创业总结

大家好,我先自我介绍一下,我是元秀,98年江西人,19年应届毕业生,目前毕业4年半。

前群响核心员工,后面干新消费品牌去了,22年5月开始创业,目前创业一年半,月销刚过1000万。

具体业务是聚焦在食品行业的全域KOC渠道管理,主要发力点是抖音和视频号。

其实今天是第二次来到群响老家的场子来给大家做分享了,上一次主要是分享KOC业务。

这次来,是前段时间和我的老上司群响合伙人T哥聊到,在群响一直在号召的新个体创业浪潮里面,我的经历其实对群响相当多的会员和我的同龄人有一些借鉴意义,所以希望我来分享一下我的亲历者说。

衷心希望我的经历和思考,可以给大家带来一些借鉴意义。

今天的内容,基本就分为两个阶段来切入,一个是我打工阶段的事情,一个是我创业之后的事情。

一、个体到70人团队,为什么说是今年启动第一次“正式的创业”。

“食光”,是我现在的公司品牌名;

“食光”,也是我认为我的第一次正式创业。

聚焦两个问题,一个是食品行业,一个是业务的0-1。

1.为什么是食品。

我在群响的几年,见识了很多很多的流量类服务商,伴随着流量红利的起伏,公众号的分发、淘宝天猫的TP、小红书的分发、抖音自播的投放、DP各类服务商。

我发现单一流量能力的代运营服务商,很容易成为年轻人的第一桶金的来源,身边一些97、98甚至00年赚到8位数以上的一些朋友,都是从这个业务模型开始起盘的。

但是还有一个点是,大家都在1-2年后本身所持有的这个流量能力所在的这个流量红利下去之前,完成了业务的转型,业务没有转型的,基本都重新出来找工作了。

而转型方向,最集中的就是扎根向单一、具体的某个行业。我尝试去拜访过很多前辈,得到的结论是,流量一定会迁移,但是行业是不变的。

因此我自己从KOC起家,就希望未来自己可以在食品行业去扎根。

而选择食品行业的原因,最重要的肯定还是因为我之前做过,且已经有过一个不错的show case了;

且在我做出这个决策的时候,我又亲眼见证了一家食品品牌从0做到了单月2000万的销量,在希望确保自己的业务确定性的情况下,就选择了食品。

还有一个点是,食品品牌是有名的易攻难守,起盘容易,守住很难。

对于品牌从业者来说,这件事不一定是好事,但是对于一个渠道服务商业务的公司,这件事就是一个业务优势了。

2.为什么是0-1。

创业就是解决行业问题,做出自己的行业价值,而0-1,就是一个真正需要被解决的“真问题”。

诺大中国,从来不缺可以稳定帮助一家年销10个亿的公司做到100个亿的职业经理人,也从来不缺可以稳定帮助一家年销10个亿的公司做到100个亿的外部咨询公司,

因为如此大的规模,就意味着,随便从指缝里面流出一些,都是天大的资金量。君不见某些消费品品牌的咨询公司,最高峰一个case甚至可以要到1500万一个项目。

因此我们可以看到的事情是,一个品牌越往后期,它的势能越强,越多的人会想说,我来给你锦上添花一下子。

我们作为一个食品行业在抖音上的渠道服务商,其实会有一个比较明确的感受是,你所谓的“品牌势能”对我们销售来说,其实没有什么太大的区别,

因为你企业的规模,你极致供应链带来的性价比,对消费者来说真的都没有意义,因为它不直接解决消费者的实际问题。

我们业务最求的,还是创新型大单品,因此创新本身,是奔着解决问题去的。

当然,在创业早期,大品牌也不会来找我们。我们一共一个月也就只能做个1000万,给单个客户,可能也就能做个100-200万。

对于一个已经有非常大规模的品牌来说,其实这点GMV价值不大的,但是对一个0-1阶段的品牌来说,这个GMV就非常非常的有价值。

而且再落到具体的业务里面来说,今天急迫的到处寻找合作的品牌,其实都在0-1的阶段,作为一个服务商,你真的有的挑么?其实也没有,那不如我就直接聚焦在这个服务领域。

服务食品行业,服务食品品牌,服务他们的0-1,

有稍微拆解过可能我们未来可以做些什么事情

食品行业CEO, 我的新个体创业说

我们目前的业务模型,在行业的涉足上还是发力不够多的,目前只服务了四五家客户,合作模型也只有标红的部分,

但是未来,我会希望慢慢的都扩展开来,可以扎根在食品这个行业,去结结实实的做点事情。

二、疫情,走向新个体创业之路的关键转折。

关键节点:探索出来了核心能力,但是前司因为疫情倒闭。

其实我本来是没有想过创业的,原因有很多,比如觉得自己当时年龄太小(24),认知不够,经验不够,存款不够,班底不够,没有合适的合伙人;

准确来说,如果不是因为上一家公司的项目因为疫情突然不做了,可能我一点点要开始自己创业的想法都没有。

当时加入品牌公司的择业逻辑是,CEO助理+新品牌业务线的负责人,可以在比较自己不太有落地业务经验的一段时间内快速学习,然后再来具体落地到业务里面去。

但是就是没想到,最后我落的业务,是我自己发掘的一个业务线,也就是我现在在做的抖音KOC这件事。但是后面发生的事情,就一步一步把我引到了创业这条路上。

9月,因为群响知道的叮叮懒人菜,开始研究抖音KOC;

10月,开始在上海搭建我的3人小团队跑KOC;

12月,正式开始在杭州落地办公,刚去上海两个月学习做品牌,结果又回杭州来做流量分公司的负责人了;

1月,开始爆单,第一个月带三个实习生干了几十万;

2月,开始过年,年前停快递,年后达人要到正月15后规模复工,有半个月没有业绩;

3月,上海开始疫情封城,我们仓库在上海;

5月,总部无力支持了,杭州团队宣布正式解散。

仔细算了算,整个上半年,杭州团队可能也就有效工作了40多天吧,第一次内部创业,失败告终。

就是那个时候,开始重新思考,我徐元秀这个人,到底有什么天赋,到底适合做啥,有什么可以做一家公司出来的机会。

最后得出结论是,我的底色是真诚,极度的真诚,以及基于此的沟通能力,所以其实非常适合成为一个服务者。那如果我是一个好的服务者潜质的人,我就觉得我要去服务我视野里面最厉害的一群人,

之前几年的工作在服务很多的CEO,其实是可以印证这个结论的,那我就觉得可以再进一步,我直接搭建一个公司,去服务1个CEO。

刚刚好啊,我又满足另外几个条件:

1.KOC模式红利:这个时候我已经通过自己这大半年的探索,基本摸清楚KOC模式是个怎么回事;

2.品牌痛点:全行业都在跌,我们当时的合作模式,品牌0风险,有净利润,解决的还是最难的0-1问题;

——这点其实是因为在新消费圈子里面呆了太久,太熟悉大家的痛点了。

3.松鲜鲜:一个在杭州分公司阶段想要合作,但是因为疫情一直没有推进的品牌合作伙伴。

然后就有了我现在这个业务,搭建了一个自己的团队,去服务一位位我自己真的非常非常认可的消费品牌CEO,帮助他们做渠道增长,去具体的一单单的卖货。

今天复盘22年的创业,当时的心态上其实更求的还是证明自己,希望证明自己离开之前的公司和平台之后,自己还是有能力可以去做点什么,因此迫切的希望在行业里面去做成一个show case。

我前几天跟朋友还在聊,感觉人这一生,真正意义上能抓住的行业红利,其实没有几个的;当你抓到这个红利的时候,你是直接成就自己做成了自己的事业,还是成就了当时你所在的公司,其实说不清楚。

如果说抖音KOC这个事情,在2023年的杭州,要说成就了哪几个具体的个人的话,我肯定是要算一个的。

三、抖音KOC:半年0-1000万月销,合作伙伴和食光的双重0-1。

整个食光KOC的业务成长,也基本上分为三个阶段,

2022年的我就是一个销售,整个23年算是一个合格的业务负责人,在2024年,也就是最近才开始学习做公司,从业务的主要推动者到组织建设的构建者。

第一个阶段:销售阶段。

从我工作第一天开始,除了小半年课程产品经理的工作,我基本都是在做销售的事情。

而我所有销售工作的最高准则是,我只做我认可的工作,我只卖我认可的东西。

所以我拿到一个我特别相信的东西的时候,我本人就是一个非常好的销售。

22年4月,松鲜鲜创始人子涵邀请我参加在他们公司的一场分享会;在会上听到子涵聊到松鲜鲜当时的情况,以及他们对品牌的理解和产品的理解,当时就觉得,一定要一起干一把。

五月我自己团队已经没了,没有了任何的业务成本,在用朋友的办公室,自己一个人干,就比较坦荡的和子涵提出了一个业务合作方式。

1.松鲜鲜抖音的分销策略(销售内容、手卡内容、客单价、机制、佣金)我来做;

2.我自己搭建一个全职的销售团队,来all in跑这个单品;

3.我不需要任何的固定费用,在保证品牌一定有净利的前提下,纯佣合作。

选择这种合适方式,是因为我希望参与到品牌的建设,尤其是在抖音这个业务端的渠道建设里面去,而不是单纯作为一个销售执行者去和品牌进行合作。

今天的品牌需要的是脑子,可以出策略的脑子,而不是单纯的履约团队。

以及我第一个合作客户,我也希望对方对这个合作,是没有负担的。

食品行业CEO, 我的新个体创业说

创业这个事情,确实需要运气,松鲜鲜一举成功,在熬过了艰难的5、6、7三个月之后,我们迎来了飞速的增长;

而更加幸运的事情是,伴随着业务的增长,我自己也终于摸索清楚了,我们自己这套业务模型是可以跑的通的。

目标客户:业务早期的新消费食品品牌。

需求洞察:业务破冰0-1,种草曝光,GMV增量,净利润增量。

履约逻辑:通过搭建规模化的销售团队,帮助食品品牌在抖音完成0—1。

长期诉求:SKA客户的信任,高毛利的业务结构 。

第二个阶段:业务负责人阶段。

整个2023年,我最大的收获,我觉得还是在搭建了一个高峰超过70人的全职销售团队。

销售团队的搭建,最难的我觉得还是早期种子团队的建设,后面因为公司的架构简单,除了我和财务&HR同学之外,全员销售,所以其实扩充人之后的管理难度,对我们来说,没有外界想的那么高。

2023年我核心就是完成了三件事:

第一件事是在选品上又找到了两个非常棒的合作伙伴,加上松鲜鲜的业务,我们在今年年底的时候,业务稳定的突破了单月1000万的销售额。

第二件事是把我们的核心团队(人效平均30万以上的销售),拉到了近30人,这是我最稳定的业务班底。

第三件事,是我们在今年6月的时候,完成了一轮融资,有这笔钱,我们才在23年的下半年迎接了5倍的业务增长。

第三个阶段:组织建设的构建者。

刚好年底在复盘,自己2024年需要迎接的挑战是什么,

发现核心挑战真的不是我是不是可以再选中一个爆品,然后自己下场带着团队把这个品再可以从0做到一个月几百万的销售额。

而是整个公司的业务到底要往什么方向去走,然后一个小100人的公司组织架构要怎么搭建,大家要怎么分钱,绩效要怎么做;以及我们的自营品牌在2024年要怎么做。

这些问题,对我来说最关键的挑战在于说,都是我从来没有接触过深水区。

他们在我眼里,曾一度跟未知是划等号的。还好,我的投资人大哥对这些都非常懂,24年有高人指路,信心还是满满。

比如今年对项目的理解,就变成了这个样子:

合作客户:顺势而为,有势能但是在抖音没有绽放的食品品牌。

需求洞察:种草曝光,GMV增量,净利润增量。

履约逻辑:规模化的全域销售团队独家+SKA客户(为单个客户带货年2000万-8000万GMV)。

聊了这么多我个人的事情,再补充一些干货内容吧,KOC是什么以及核心打法,我在上次群响夜话会有分享,大家对业务感兴趣的可以去找来看看,

我在这里补充10条,关于KOC我的最新认知:

1.KOC的本质是非标流量主,是线上全域的中小流量主整合,是线下的流通渠道。

2.KOC对业务的五层贡献是,贡献从低到高是:

GMV增量,净利润增量,人群资产增量,0-1测品工具,全域种草增量。

3. KOC红利不再,核心指标是单个销售人效只有22年的一半,落地指标是达人难添加,新品难上播,其实就是达人不缺品了,但是没有红利的KOC,仍是所有品牌的必争之地。

央视不再,今天唯一的公域广告平台是抖音,一旦抖音被对手铺满,线上就只有他在打广告。

4.没有自播能力的KOC玩家,会成为强自播团队的测品工具人,你做好了,我抄你一个品来收割你,你连反抗能力都没有,同单品,同脚本,我效率就是比你高。

5.KOC一定是大单品,大单品一定是设计出来的。

6.业务早期,得有多个大单品赛马,大单品就是效率最高的品,市场说谁是大单品,谁才是大单品

7.KOC为起点的销售预估逻辑是,KOC单品打爆+自播双打+视频号快手小红书分发,自播可以做到KOC一样的规模甚至高出多倍的规模,频号快手小红书加起来可能可以顶半个抖音。

8.看全盘业务,低粉爆款是KOC的最重大突破点,一条视频价值一个亿,短视频脚本会出现同质化严重的情况,但短视频框架不会死。

好物分享达人是爆发力,强人设和日播达人是基本盘。

9.看销售,对销售而言,基本功是关键:筛选、建联、寄样、合作;基本功=工作效率=基本盘业绩累计速度。

10.KOC叫你不死,但是爆发还得看自播。

四、新个体创业总结。

回头看自己过去这3年打工,1年半的创业经历,有三个比较核心的总结吧,

希望可以给到阶段差不多的同学带来一些帮助和思考。

1.销售能力的本质,就是做生意的能力。

我自己的个人经历,其实说起来就是一直在做销售;

在教育公司卖课,在群响卖会员,然后后面客单价和业务复杂程度一步步升级,从49.9的夜话会课程、999的私房课、1999的会员,2999的线下展位,到后面负责群响4.98万的俱乐部和5万-200万客单不等的企业级深度定制合作。

低客单价的时候,销售只需要提供标准化产品,只需要沟通能力;

中等客单价的时候,销售其实就需要去提供产品之外的价值。

高客单价,一定意味着你要为这个客户做一些定制化的服务,这就起码意味着,

你得拥有对用户需求的判断和理解、对用户需求提出针对性的创新解决方案、把这个解决方案变成一个付费产品、然后和客户成功完成交易、以及最后的履约,这五项基本能能力。

当你全部可以完成的时候,你当然就具有的,是完整的做生意的能力。

销售其实就是两手抓,一手抓消费者需求,一手抓履约能力:

当你的履约能力来自标准化产品,你就是个好的销售;

当你的履约能力来自部门能力,你就是个好的销售经理;

当你的履约能力来自公司能力,你就是个好的销售总监;

当你的履约能力来自外部社会,你就是个好的CEO。

2.信任圈层、团队能力、商业模式。

我眼里的创业模型,分为对内和对外的,从对外的角度来说,就是三件事情:

信任圈层、团队能力和商业模式

1)信任圈层。

To C端消费者,你给谁提供价值,谁为你付费;

To B端的组织,你给谁提供价值,谁为你付费;

ToB还是ToC都可以,ToB跟大哥还是很重要,但是大哥也是ToC站起来的。

2)团队能力:你和你的信任圈层之间合作的逻辑是什么。

信任获取能力:获取B端信任和获取C端信任是两个不同能力。

团队业务能力:个人技能也可以,但是团队能力肯定是一种好的杠杆,这是我们用来交易的资本。

3)商业模式:就是你和你的信任圈层之间咋分钱。

做一家捞钱的公司(提篮桥监狱那种),

做一家值钱的公司(最后一起把公司卖一笔大的),

做一家赚钱的公司(每年定期分钱,小,但稳定)。

3.关于方向选择,你的筹码是你的心血。

方向选择,可能是所有创业者在早期都非常困惑的问题,我也没啥特别好的解,很多时候就是天时地利人和的结合。

但是我可以给大家一个视角是,当你沉浸在某一个具体的行业,对行业的问题研究到一定深度的时候,其实你会发现,可以做的事情有很多,可以赚到钱的事情,高低还是有好几种可以选择的。

我们以利益纬度来做取舍的话,其实很难,因为这个面向未来的账就是很难算的清楚。

以及你很容易就是会觉得,这个事情好像就是一定能做成一样。

我的视角是,我们客观一点,我们都知道,今天创业无论是大的还是小的项目,想做成,做好,都是一个极难的事情

那如果说他就是很难,那你反问下自己。

你有没有这个愿力、心力,说我一定要去解决这个问题,愿意穷尽自己一切的聪明才智之外,还愿意穷尽自己的更多的,一切的东西,心血的东西,去真正下场的去解决这个问题。

以十年为单位的时间,去解决这个问题?

不是说年轻人低成本创业,就没有什么成本的,当你用这个视角来看自己的创业方向选择的时候,你会发现,其实你最重要的筹码,是你的心血的时候,很多决策其实就迎刃而解了。

年轻人从来不是一无所有的,你的筹码就是你的心血。

四、问答环节

问题1:如何积累资源从小二到食品行业的?

能在关键时刻帮助你的人,我觉得算是资源吧,

小二到食品行业的核心点是,我离开就是去跟了一个食品行业CEO(群响当时一个会员),

在食品行业创业,也完全是因为那段经历,实业我就只做过食品,也只研究过食品。

问题2:新品牌从0到1,最关键的环节是哪一步?

个人认为,今天一定是开品,怎么开发一个真正意义上对某一场景下的实际消费者有帮助的产品,被他们作为解决方案的产品。

金钱&资源&人脉&操盘手&团队,甚至你的个人精力,都是在你有一个相对确定性的品的基础上,才有意义的。

做品牌我不专业哈,给个卖货视角的一家之言

问题3:最开始下场的时候选择的是什么平台和渠道,基于哪些考虑选定的?

一直是抖音,主要是平台持续有80%以上的电商增速吧,

pdd之外的其他平台基本在掉,我们刚开始做生意,整个增长的盘子里面分增量是蛮容易的,去不增长的盘子里面去抢old money的量,我觉得就是上来找地狱难度挑战。

打顺风仗,打顺风仗。

问题4:创业0-1阶段,如何高效率筛选优质团队?

我早期其实不太会用Boss直聘,基本是朋友圈招募的,第一次创业的时候,团队前10个人都来自我的朋友圈和朋友圈的朋友的推荐,然后就是在里面找一些自己身上的特质吧。

后面规模化招聘&面试销售,基本采用的就是群响的策略,把Boss当成邀约面试的线索平台用,用实习生增加流量接触,优化话术和流程,把约面拉满,我们高峰的时候,1个全职HR+2个实习生,一个月400个面试。

问题5:KOC合作方面,是选择少量大咖,还是选择很多小咖,有什么建议吗?

正常来说,大咖我们就不认为是KOC了,但是有一类特殊存在,我们称之为,抖音垂类头部达人,对单品拥有大主播级的带货能力,但是又可以纯佣合作,这是我们最喜欢的达人。

我们自己选择的策略是,对团队要求,从中腰开始,先建立小的show case,以及测试我这个品卖的好,我再去找大一点的达人。

但是实际上,落地你会发现,大主播基本就是直播主播,小主播基本就是短视频主播,然后短视频主播其实很难带完全的新店,

所以我们在前30万的月销,基本还是一些稍微大一些的垂类头部达人带出来的。但是店铺冷启动结束,基本就奔赴完全的“小咖”的星辰大海了。

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